اخبار و اطلاعات جامع ایران و جهان در حیطه سلامت و پزشکی

اسیدهای چرب ضروری که گاهی به نام ویتامین «F» خوانده می‌شوند از دو نوع اسیدچرب، لینئولیگ اسیدLA) ) و آلفا لینئولیک اسید LNA) ) تشکیل شده‌اند. دو دسته‌بندی مقدماتی از EFAها (یا همان اسیدهای چرب ضروری) امگا3  و امگا6  است که حاوی لینئولیک اسید و گاما لینئولیک اسید است.

اسید لینولئیک به عنوان مهم‌ترین اسیدهای چرب در نظر گرفته می‌شوند. اسیدهای چرب ضروری از رسوب و انباشته شدن کلسترول در جدار رگ‌ها جلوگیری می‌کند، در لطافت پوست و مو مفید است، در برابر آثار زیان بخش اشعه ایکس تا حدودی بدن را محافظت می‌کند. با بیماری‌های قلبی مبارزه می‌کند و برای کاهش وزن و سوختن چربی‌ها موثر است.